شطة الفلفل الأخضر الحار المدخن

بواسطة: هند الفوزان

تاريخ الوصفة: 20/08/2023

طريقة عمل شطة الفلفل الأخضر الحار المدخن بالصور

شطة معبوج الفلفل الاخضر المنزلية لذيذة

how to make green pepper sauce recipe homemade
*المقادير والطريقة لعمل شطة الفلفل الأخضر الحار المدخن :
- نضع في صينية الفرن
مقدار من الفلفل الأخضر الحار مع رشة زيت زيتون، وملح، وحبات من الكزبرة الناشفة
بجانب رأس ثوم، وغصن اكليل الجبل"اختياري"

يدخل الفرن ويحمر لمدة ربع ساعة أو أقل بحسب الكمية

- في مُحضرة الطعام نُضيف:
- فلفل أخضر مغسول ومُزال رأسه "ضعف كمية الفلفل المحمّر في الفرن"
- الفلفل المحمّر في الفرن🔥
- شريحتين رقيقة من الليمون الأخضر "بالقشر أو بدون"

- رأس الثوم المشوي بعد إزالة القشر

- حزمة من أوراق الكزبرة الطازجة
تخلط في المُحضرة طحن خشن

- في قدر على النار نُضيف مقدار من زيت الزيتون، كزبرة ناشفة، فلفل أسود، ملح .. وتُحمّص
- نُضيف معجون الفلفل الأخضر المطحون

ويُترك على نار هادئة لمدة ربع ساعة
- أخيراً نُضيف ملعقة خردل"اختياري"، خل، رشة سُكر، عصير ليمونة كاملة

وتصبح شطة الفلفل الأخضر الحار المدخن جاهزة

يُعلّب الشطة ويُغمر بزيت الزيتون ويستخدم

صحة وعافية ..♥️