العصيدة السودانية بالزبادي

بواسطة: رنا عبده

طريقة عمل ملاح التقلية السودانية من مطبخ رنا عبده

وصفة عصيدة الزبادي والنشا اكلة سودانية مشهورة شعبية من المطبخ السوداني التقليدي

العصيده من الاطباق الرئيسيه في السودان وتقدم مع الملاح (الطبيخ) (ملاح نعيميه او تقليه) وكلها وجبات سودانيه 😋

how to make sudanese food recipes homemade

مكونات ومقادير عمل العصيدة السودانية بالزبادي :

كوب زبادي
كوبين ماء
3 ملاعق كبيره كورن فلور ( نشا )
3 ملاعق كبيره دقيق قمح
3 ملاعق كبيره دقيق ذره (زادنا)
ذرة ملح
قليل من الزيت للدهن

طريقة اعداد وتحضير وعمل العصيدة السودانية بالزبادي :

في الخلاط
يخلط الزبادي والدقيق والكورن فلور جيداً.
في قدر على النار
نضع الماء وذرة الملح حتى الغليان.
نضيف الخليط للماء المغلي
ونحرك جيدا حتى يثقل قوامه.

يصب الخليط في وعاء ممسوح بالزيت
وتترك حتى تبرد
ثم تقلب العصيدة.

تقدم العصيده بملاح النعيميه السوداني او التقليه. 😋

صحة وعافية♥️