• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ اكلات شعبيه اكلات للنفاس الرز الحساوي للنفاس

الرز الحساوي للنفاس

بواسطة: نوال العلي
تاريخ الوصفة: 04/08/2026

طريقة عمل الرز الحساوي للنفاس بالصور

https://qassimy.com/wp-content/uploads/2022/12/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B1%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%B3%D8%A7%D9%88%D9%8A-%D9%84%D9%84%D9%86%D9%81%D8%A7%D8%B3-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B19.jpg

وصفة الرز الحساوي للنفاس طبخة سعودية حساوية خليجية شعبية تقدم للمرأة الوالد خلال فترة النفاس و تتميز بنكهة خاصة و وجود الرز الحساوي و الحلبة و الثوم كمكون أساسي فيها🌹🌹

والرز الحساوي للنفاس معروف منذ الزمن الماضي من وجبات النفاس الحساوي وكان الفطور عصيده والغداء مرقه لحم مع الرشاد والحلبه والعشاء الرز الحساوي ولحم الغنم

الأرز الحساوي يزرع في الاحساء ويباع في الاسواق ويتكون من مواد غذائية كثيرة عالية الجودة، أبرزها الحديد، و الكربوهيدرات، و الفيتامينات، و خاصة فيتامين ب، و كذلك الزيوت النباتية، و الألياف ذات الأهمية القصوى في الغذاء و تقوم بعض هذه المواد بامتصاص الأحماض و الكلسترول، و تعطي راحة للأمعاء و المعدة و معظم تلك المواد تتركز في القشرة الداخلية لحبة الأرز، حيث يوجد بها المواد الغذائية سالفة الذكر و بسبب وجود مادة الحديد في هذا الأرز بنسبة عالية، نجد أنه يُقدم للمصابين بآلام المفاصل و كسور العظام، كما يقدم للمرأة النفساء تعويضاً لها عما تفقده من هذه المادة الأساسية .

مكونات و مقادير عمل رز حساوي للنفاس :

500 جرام لحم بالعظم
كأس و نصف أرز حساوي
كأس و نصف أرز بسمتي طويل الحبة
بصلة متوسطة مفرومة ناعم
3 حبات طماطم متوسطة الحجم مخلوطة مع حبة صغيرة فلفل أخضر ونصف كأس ماء
1/4 كأس حلبة
1/4 كأس فصوص ثوم
2 م. ص بهار مشكل
1/2 م. ص لومي أسود
1/4 م. ص كركم
2 م. ك صلصة طماطم
3 م. ك زيت
ملح حسب الرغبة
ماء مغلي للطبخ

طريقة عمل وتحضير عمل رز حساوي للنفاس :

نغسل الأرز الحساوي جيداً

https://qassimy.com/wp-content/uploads/2022/12/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B1%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%B3%D8%A7%D9%88%D9%8A-%D9%84%D9%84%D9%86%D9%81%D8%A7%D8%B3-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B12.jpg

وننقعه لوحده قبل الأرز البسمتي بساعة

https://qassimy.com/wp-content/uploads/2022/12/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B1%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%B3%D8%A7%D9%88%D9%8A-%D9%84%D9%84%D9%86%D9%81%D8%A7%D8%B3-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B13.jpg

ثم نضيف عليه الأرز البسمتي

ونغسلهما مرة أخرى

ونتركهما في الماء ساعة أخرى

https://qassimy.com/wp-content/uploads/2022/12/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B1%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%B3%D8%A7%D9%88%D9%8A-%D9%84%D9%84%D9%86%D9%81%D8%A7%D8%B3-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B14.jpg

وفي قدر نحمس البصل في الزيت حتى يذبل

ثم نضع عليه البهارات ونحرك جيداً

ثم نضع قطع اللحم والحلبة

ونقلب جيداً حتى يأخذ اللحم لون البهارات

https://qassimy.com/wp-content/uploads/2022/12/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B1%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%B3%D8%A7%D9%88%D9%8A-%D9%84%D9%84%D9%86%D9%81%D8%A7%D8%B3-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B15.jpg

ثم نضيف الطماطم المخلوطه و صلصة الطماطم و الماء المغلي و الملح

ونتركه على النار مدة ساعة وربع تقريباً ليستوي اللحم

https://qassimy.com/wp-content/uploads/2022/12/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B1%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%B3%D8%A7%D9%88%D9%8A-%D9%84%D9%84%D9%86%D9%81%D8%A7%D8%B3-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B16.jpg

ثم نضع الأرز النوعين على اللحم

https://qassimy.com/wp-content/uploads/2022/12/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B1%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%B3%D8%A7%D9%88%D9%8A-%D9%84%D9%84%D9%86%D9%81%D8%A7%D8%B3-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B17.jpg

و نتركه يطبخ على نار متوسطة مدة ربع ساعة

وإذا بدأ الماء ينشف

نوطي النار

https://qassimy.com/wp-content/uploads/2022/12/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B1%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%B3%D8%A7%D9%88%D9%8A-%D9%84%D9%84%D9%86%D9%81%D8%A7%D8%B3-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B18.jpg

و نغطي القدر بالقصدير

و نتركه حتى يستوي و ينشف تماماً

ونقدم الرز الحساوي باللحم مع شرائح البيض المسلوق

https://qassimy.com/wp-content/uploads/2022/12/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B1%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%B3%D8%A7%D9%88%D9%8A-%D9%84%D9%84%D9%86%D9%81%D8%A7%D8%B3-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B19.jpg

https://qassimy.com/wp-content/uploads/2022/12/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B1%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%B3%D8%A7%D9%88%D9%8A-%D9%84%D9%84%D9%86%D9%81%D8%A7%D8%B3-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B110.jpg

صحة وعافية ♥️


إرسال الوصفة
 

 

تصميم مجموعه ترايدنت العربية

Powered by SaphpLesson 4.0

© 2005 - 2022 موسوعة الطبخ arabic recipes

موقع موسوعة الطبخ موسوعة مفتوحة للطبخ والأكلات العربية بمشاركة زوار الموقع, وإدارة الموقع تخلي مسئوليتها عن حقوق أي وصفة منقولة ومن له اعتراض على وصفة خاصة مراسلتنا لحذفها من هنا

sitemap

Privacy Policy