• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ اكلات شعبيه طريقة المصابيب طريقة المسيلة الجنوبية

طريقة المسيلة الجنوبية

بواسطة: صولا الشهراني
تاريخ الوصفة: 06/08/2026

طريقة عمل المسيلة الجنوبية صولا الشهراني بالصور

https://qassimy.com/wp-content/uploads/2022/08/%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D8%AE%D8%A8%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D8%B0%D8%B1%D9%87-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B3%D9%8A%D9%84%D9%87-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%86%D9%88%D8%A8%D9%8A%D9%87-%D8%A8%D8%AF%D9%82%D9%8A%D9%82-%D8%A7%D9%84%D8%B0%D8%B1%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%81%D8%B1%D8%A7%D8%A1-%D8%B5%D9%88%D9%84%D8%A7-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%87%D8%B1%D8%A7%D9%86%D9%8A28.jpg

خبز الذره المسيله الجنوبيه اكلة شعبية من المطبخ الجنوبي السعودي الشعبي

وصفة اسهل و ألذ مسيله اكله جنوبيه بدقيق الذرة الصفراء🌽🌽🌽 يحبونها اهل الجنوب وبالذات في فصل الشتاء وهي مثل المصابيب والمراهيف النجدية لكن تختلف المكونات قليلا

مكونات ومقادير عجينة المسيله الجنوبيه :

https://qassimy.com/wp-content/uploads/2022/08/%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D8%AE%D8%A8%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D8%B0%D8%B1%D9%87-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B3%D9%8A%D9%84%D9%87-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%86%D9%88%D8%A8%D9%8A%D9%87-%D8%A8%D8%AF%D9%82%D9%8A%D9%82-%D8%A7%D9%84%D8%B0%D8%B1%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%81%D8%B1%D8%A7%D8%A1-%D8%B5%D9%88%D9%84%D8%A7-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%87%D8%B1%D8%A7%D9%86%D9%8A2.jpg

٢كوب دقيق الذره الصفراء او البيضاء
٢كوب دقيق ابيض
كوب لبن او علبة زبادي
ملعقه صغيره حبة سوداء
ملعقه صغيره ملح
ملعقه صغيره خميرة بنكج بودر
ملعقه صغيره خميره فوريه (خميرة الخبز )
بصل اخضر مقطع
ماء يضاف تدريجي حسب الحاجه،

https://qassimy.com/wp-content/uploads/2022/08/%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D8%AE%D8%A8%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D8%B0%D8%B1%D9%87-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B3%D9%8A%D9%84%D9%87-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%86%D9%88%D8%A8%D9%8A%D9%87-%D8%A8%D8%AF%D9%82%D9%8A%D9%82-%D8%A7%D9%84%D8%B0%D8%B1%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%81%D8%B1%D8%A7%D8%A1-%D8%B5%D9%88%D9%84%D8%A7-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%87%D8%B1%D8%A7%D9%86%D9%8A31.jpg

طريقة عمل وتحضير المسيله الجنوبيه :

نخلط المواد الجافة

دقيق الذره الصفراء او البيضاء والدقيق الابيض وملعقه والحبة السوداء والملح والبنكج بودر والخميره الفوريه والبصل الاخضر

https://qassimy.com/wp-content/uploads/2022/08/%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D8%AE%D8%A8%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D8%B0%D8%B1%D9%87-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B3%D9%8A%D9%84%D9%87-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%86%D9%88%D8%A8%D9%8A%D9%87-%D8%A8%D8%AF%D9%82%D9%8A%D9%82-%D8%A7%D9%84%D8%B0%D8%B1%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%81%D8%B1%D8%A7%D8%A1-%D8%B5%D9%88%D9%84%D8%A7-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%87%D8%B1%D8%A7%D9%86%D9%8A4.jpg

https://qassimy.com/wp-content/uploads/2022/08/%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D8%AE%D8%A8%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D8%B0%D8%B1%D9%87-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B3%D9%8A%D9%84%D9%87-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%86%D9%88%D8%A8%D9%8A%D9%87-%D8%A8%D8%AF%D9%82%D9%8A%D9%82-%D8%A7%D9%84%D8%B0%D8%B1%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%81%D8%B1%D8%A7%D8%A1-%D8%B5%D9%88%D9%84%D8%A7-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%87%D8%B1%D8%A7%D9%86%D9%8A5.jpg

https://qassimy.com/wp-content/uploads/2022/08/%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D8%AE%D8%A8%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D8%B0%D8%B1%D9%87-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B3%D9%8A%D9%84%D9%87-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%86%D9%88%D8%A8%D9%8A%D9%87-%D8%A8%D8%AF%D9%82%D9%8A%D9%82-%D8%A7%D9%84%D8%B0%D8%B1%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%81%D8%B1%D8%A7%D8%A1-%D8%B5%D9%88%D9%84%D8%A7-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%87%D8%B1%D8%A7%D9%86%D9%8A6.jpg

ونخلطهم

https://qassimy.com/wp-content/uploads/2022/08/%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D8%AE%D8%A8%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D8%B0%D8%B1%D9%87-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B3%D9%8A%D9%84%D9%87-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%86%D9%88%D8%A8%D9%8A%D9%87-%D8%A8%D8%AF%D9%82%D9%8A%D9%82-%D8%A7%D9%84%D8%B0%D8%B1%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%81%D8%B1%D8%A7%D8%A1-%D8%B5%D9%88%D9%84%D8%A7-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%87%D8%B1%D8%A7%D9%86%D9%8A7.jpg

https://qassimy.com/wp-content/uploads/2022/08/%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D8%AE%D8%A8%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D8%B0%D8%B1%D9%87-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B3%D9%8A%D9%84%D9%87-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%86%D9%88%D8%A8%D9%8A%D9%87-%D8%A8%D8%AF%D9%82%D9%8A%D9%82-%D8%A7%D9%84%D8%B0%D8%B1%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%81%D8%B1%D8%A7%D8%A1-%D8%B5%D9%88%D9%84%D8%A7-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%87%D8%B1%D8%A7%D9%86%D9%8A8.jpg

https://qassimy.com/wp-content/uploads/2022/08/%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D8%AE%D8%A8%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D8%B0%D8%B1%D9%87-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B3%D9%8A%D9%84%D9%87-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%86%D9%88%D8%A8%D9%8A%D9%87-%D8%A8%D8%AF%D9%82%D9%8A%D9%82-%D8%A7%D9%84%D8%B0%D8%B1%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%81%D8%B1%D8%A7%D8%A1-%D8%B5%D9%88%D9%84%D8%A7-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%87%D8%B1%D8%A7%D9%86%D9%8A9.jpg

ثم نضع عليهم كوب اللبن او علبة زبادي

https://qassimy.com/wp-content/uploads/2022/08/%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D8%AE%D8%A8%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D8%B0%D8%B1%D9%87-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B3%D9%8A%D9%84%D9%87-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%86%D9%88%D8%A8%D9%8A%D9%87-%D8%A8%D8%AF%D9%82%D9%8A%D9%82-%D8%A7%D9%84%D8%B0%D8%B1%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%81%D8%B1%D8%A7%D8%A1-%D8%B5%D9%88%D9%84%D8%A7-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%87%D8%B1%D8%A7%D9%86%D9%8A10.jpg

https://qassimy.com/wp-content/uploads/2022/08/%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D8%AE%D8%A8%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D8%B0%D8%B1%D9%87-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B3%D9%8A%D9%84%D9%87-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%86%D9%88%D8%A8%D9%8A%D9%87-%D8%A8%D8%AF%D9%82%D9%8A%D9%82-%D8%A7%D9%84%D8%B0%D8%B1%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%81%D8%B1%D8%A7%D8%A1-%D8%B5%D9%88%D9%84%D8%A7-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%87%D8%B1%D8%A7%D9%86%D9%8A11.jpg

ثم نصب الماء ويضاف تدريجي حسب الحاجه

https://qassimy.com/wp-content/uploads/2022/08/%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D8%AE%D8%A8%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D8%B0%D8%B1%D9%87-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B3%D9%8A%D9%84%D9%87-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%86%D9%88%D8%A8%D9%8A%D9%87-%D8%A8%D8%AF%D9%82%D9%8A%D9%82-%D8%A7%D9%84%D8%B0%D8%B1%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%81%D8%B1%D8%A7%D8%A1-%D8%B5%D9%88%D9%84%D8%A7-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%87%D8%B1%D8%A7%D9%86%D9%8A12.jpg

https://qassimy.com/wp-content/uploads/2022/08/%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D8%AE%D8%A8%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D8%B0%D8%B1%D9%87-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B3%D9%8A%D9%84%D9%87-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%86%D9%88%D8%A8%D9%8A%D9%87-%D8%A8%D8%AF%D9%82%D9%8A%D9%82-%D8%A7%D9%84%D8%B0%D8%B1%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%81%D8%B1%D8%A7%D8%A1-%D8%B5%D9%88%D9%84%D8%A7-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%87%D8%B1%D8%A7%D9%86%D9%8A13.jpg

ونخلط ونسكب الماء بالتدريج

حتى نحصل على عجينه شبه سايله

مثل عجينه الكيك او اخف بشوي منها

https://qassimy.com/wp-content/uploads/2022/08/%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D8%AE%D8%A8%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D8%B0%D8%B1%D9%87-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B3%D9%8A%D9%84%D9%87-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%86%D9%88%D8%A8%D9%8A%D9%87-%D8%A8%D8%AF%D9%82%D9%8A%D9%82-%D8%A7%D9%84%D8%B0%D8%B1%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%81%D8%B1%D8%A7%D8%A1-%D8%B5%D9%88%D9%84%D8%A7-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%87%D8%B1%D8%A7%D9%86%D9%8A14.jpg

https://qassimy.com/wp-content/uploads/2022/08/%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D8%AE%D8%A8%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D8%B0%D8%B1%D9%87-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B3%D9%8A%D9%84%D9%87-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%86%D9%88%D8%A8%D9%8A%D9%87-%D8%A8%D8%AF%D9%82%D9%8A%D9%82-%D8%A7%D9%84%D8%B0%D8%B1%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%81%D8%B1%D8%A7%D8%A1-%D8%B5%D9%88%D9%84%D8%A7-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%87%D8%B1%D8%A7%D9%86%D9%8A15.jpg

ثم نترك العجينة تخمر 45 دقيقة حتى يتضاعف حجمها

https://qassimy.com/wp-content/uploads/2022/08/%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D8%AE%D8%A8%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D8%B0%D8%B1%D9%87-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B3%D9%8A%D9%84%D9%87-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%86%D9%88%D8%A8%D9%8A%D9%87-%D8%A8%D8%AF%D9%82%D9%8A%D9%82-%D8%A7%D9%84%D8%B0%D8%B1%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%81%D8%B1%D8%A7%D8%A1-%D8%B5%D9%88%D9%84%D8%A7-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%87%D8%B1%D8%A7%D9%86%D9%8A16.jpg

ثم ناخذ مقلاه وندهنها بشوي زيت

ونغرف من العجينه ملء مغرفه

ونسكبها في المقلاه على نار خفيفه

https://qassimy.com/wp-content/uploads/2022/08/%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D8%AE%D8%A8%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D8%B0%D8%B1%D9%87-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B3%D9%8A%D9%84%D9%87-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%86%D9%88%D8%A8%D9%8A%D9%87-%D8%A8%D8%AF%D9%82%D9%8A%D9%82-%D8%A7%D9%84%D8%B0%D8%B1%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%81%D8%B1%D8%A7%D8%A1-%D8%B5%D9%88%D9%84%D8%A7-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%87%D8%B1%D8%A7%D9%86%D9%8A17.jpg

https://qassimy.com/wp-content/uploads/2022/08/%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D8%AE%D8%A8%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D8%B0%D8%B1%D9%87-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B3%D9%8A%D9%84%D9%87-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%86%D9%88%D8%A8%D9%8A%D9%87-%D8%A8%D8%AF%D9%82%D9%8A%D9%82-%D8%A7%D9%84%D8%B0%D8%B1%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%81%D8%B1%D8%A7%D8%A1-%D8%B5%D9%88%D9%84%D8%A7-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%87%D8%B1%D8%A7%D9%86%D9%8A18.jpg

ونتركها حتى تنشف

https://qassimy.com/wp-content/uploads/2022/08/%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D8%AE%D8%A8%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D8%B0%D8%B1%D9%87-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B3%D9%8A%D9%84%D9%87-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%86%D9%88%D8%A8%D9%8A%D9%87-%D8%A8%D8%AF%D9%82%D9%8A%D9%82-%D8%A7%D9%84%D8%B0%D8%B1%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%81%D8%B1%D8%A7%D8%A1-%D8%B5%D9%88%D9%84%D8%A7-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%87%D8%B1%D8%A7%D9%86%D9%8A19.jpg

https://qassimy.com/wp-content/uploads/2022/08/%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D8%AE%D8%A8%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D8%B0%D8%B1%D9%87-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B3%D9%8A%D9%84%D9%87-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%86%D9%88%D8%A8%D9%8A%D9%87-%D8%A8%D8%AF%D9%82%D9%8A%D9%82-%D8%A7%D9%84%D8%B0%D8%B1%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%81%D8%B1%D8%A7%D8%A1-%D8%B5%D9%88%D9%84%D8%A7-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%87%D8%B1%D8%A7%D9%86%D9%8A20.jpg

https://qassimy.com/wp-content/uploads/2022/08/%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D8%AE%D8%A8%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D8%B0%D8%B1%D9%87-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B3%D9%8A%D9%84%D9%87-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%86%D9%88%D8%A8%D9%8A%D9%87-%D8%A8%D8%AF%D9%82%D9%8A%D9%82-%D8%A7%D9%84%D8%B0%D8%B1%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%81%D8%B1%D8%A7%D8%A1-%D8%B5%D9%88%D9%84%D8%A7-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%87%D8%B1%D8%A7%D9%86%D9%8A22.jpg

https://qassimy.com/wp-content/uploads/2022/08/%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D8%AE%D8%A8%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D8%B0%D8%B1%D9%87-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B3%D9%8A%D9%84%D9%87-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%86%D9%88%D8%A8%D9%8A%D9%87-%D8%A8%D8%AF%D9%82%D9%8A%D9%82-%D8%A7%D9%84%D8%B0%D8%B1%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%81%D8%B1%D8%A7%D8%A1-%D8%B5%D9%88%D9%84%D8%A7-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%87%D8%B1%D8%A7%D9%86%D9%8A21.jpg

ثم نقلبها على الوجه الاخر

حتى تحمر

https://qassimy.com/wp-content/uploads/2022/08/%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D8%AE%D8%A8%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D8%B0%D8%B1%D9%87-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B3%D9%8A%D9%84%D9%87-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%86%D9%88%D8%A8%D9%8A%D9%87-%D8%A8%D8%AF%D9%82%D9%8A%D9%82-%D8%A7%D9%84%D8%B0%D8%B1%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%81%D8%B1%D8%A7%D8%A1-%D8%B5%D9%88%D9%84%D8%A7-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%87%D8%B1%D8%A7%D9%86%D9%8A23.jpg

ثم نكمل باقي العجينه بنفس الطريقه

لين نعمل كل عجينة المسيلة

https://qassimy.com/wp-content/uploads/2022/08/%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D8%AE%D8%A8%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D8%B0%D8%B1%D9%87-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B3%D9%8A%D9%84%D9%87-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%86%D9%88%D8%A8%D9%8A%D9%87-%D8%A8%D8%AF%D9%82%D9%8A%D9%82-%D8%A7%D9%84%D8%B0%D8%B1%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%81%D8%B1%D8%A7%D8%A1-%D8%B5%D9%88%D9%84%D8%A7-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%87%D8%B1%D8%A7%D9%86%D9%8A24.jpg

البعض يحبها اعرض واثخن

https://qassimy.com/wp-content/uploads/2022/08/%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D8%AE%D8%A8%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D8%B0%D8%B1%D9%87-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B3%D9%8A%D9%84%D9%87-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%86%D9%88%D8%A8%D9%8A%D9%87-%D8%A8%D8%AF%D9%82%D9%8A%D9%82-%D8%A7%D9%84%D8%B0%D8%B1%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%81%D8%B1%D8%A7%D8%A1-%D8%B5%D9%88%D9%84%D8%A7-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%87%D8%B1%D8%A7%D9%86%D9%8A25.jpg

والبعض يحبها رفيعه

https://qassimy.com/wp-content/uploads/2022/08/%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D8%AE%D8%A8%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D8%B0%D8%B1%D9%87-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B3%D9%8A%D9%84%D9%87-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%86%D9%88%D8%A8%D9%8A%D9%87-%D8%A8%D8%AF%D9%82%D9%8A%D9%82-%D8%A7%D9%84%D8%B0%D8%B1%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%81%D8%B1%D8%A7%D8%A1-%D8%B5%D9%88%D9%84%D8%A7-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%87%D8%B1%D8%A7%D9%86%D9%8A025.jpg

الاصلية تكون ثخينة وعريضة لذا انتي تتحكمين بمقدار المغرفه

ملاحظه

ممكن اضافة حلبة لها وممكن كمون وممكن قطع شرايح من الفلفل الرومي

المسيلة اللي قدمتها لكم بابسط طريقه تنعمل

المسيله الجنوبيه الاصليه

اما الطريقة الاصلية لعمل المسيله الجنوبيه الاصليه القديمة تكون الشتايه او الصفايه مكون اساسي لها وهي شوية عجينه تكون مستويه وخامره وهي اللي تخلي المسيله حامضه ومنتفشه شوي ومقرمشه

وطريقتها انك لما تحصلي ع الشتايه تضيفي لها ماء وملح وبصل وثوم مفرومين وحلبه وسنوت وتحطي عليها دقيق ذره وتخلطي معاه دقيق ابيض او قمح وتعجني عجينتك مزبوط لحد ماتصير زي حقت الفطاير وماتلزق بيدك وتخليها تخمر مثلا تعجينها الظهر وتستخدميها المغرب او لما تشوفيها انتفشت وعبت الطاسه والشتايه سر النفشه

ولما تبغي تسوي منها مسيلات خذي مقدار من العجينه وزودي عليه مويا وحركيها لحد ماتصير شبه سايله يعني اخف من خليط الكيك بشوي وحمي طاوتك او صاجك وضيفي زيت سمسم او زيت طبخ اذا ماتوفر زيت السمسم وحطي شوي من خليطك وقلبيها ع نار متوسطه لحد ماتتحمر واستمتعي باحلى مسيلات جنوبيه وكمان لو تسوي ايدام بندوره جنبها تكمل الاصالة

https://qassimy.com/wp-content/uploads/2022/08/%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D8%AE%D8%A8%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D8%B0%D8%B1%D9%87-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B3%D9%8A%D9%84%D9%87-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%86%D9%88%D8%A8%D9%8A%D9%87-%D8%A8%D8%AF%D9%82%D9%8A%D9%82-%D8%A7%D9%84%D8%B0%D8%B1%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%81%D8%B1%D8%A7%D8%A1-%D8%B5%D9%88%D9%84%D8%A7-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%87%D8%B1%D8%A7%D9%86%D9%8A27.jpg

https://qassimy.com/wp-content/uploads/2022/08/%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D8%AE%D8%A8%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D8%B0%D8%B1%D9%87-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B3%D9%8A%D9%84%D9%87-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%86%D9%88%D8%A8%D9%8A%D9%87-%D8%A8%D8%AF%D9%82%D9%8A%D9%82-%D8%A7%D9%84%D8%B0%D8%B1%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%81%D8%B1%D8%A7%D8%A1-%D8%B5%D9%88%D9%84%D8%A7-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%87%D8%B1%D8%A7%D9%86%D9%8A28.jpg

https://qassimy.com/wp-content/uploads/2022/08/%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D8%AE%D8%A8%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D8%B0%D8%B1%D9%87-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B3%D9%8A%D9%84%D9%87-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%86%D9%88%D8%A8%D9%8A%D9%87-%D8%A8%D8%AF%D9%82%D9%8A%D9%82-%D8%A7%D9%84%D8%B0%D8%B1%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%81%D8%B1%D8%A7%D8%A1-%D8%B5%D9%88%D9%84%D8%A7-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%87%D8%B1%D8%A7%D9%86%D9%8A29.jpg

وصفة مصورة ومكتوبة خبز الذره المسيله الجنوبيه بدقيق الذرة الصفراء

https://qassimy.com/wp-content/uploads/2022/08/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D9%85%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D9%88%D9%85%D9%83%D8%AA%D9%88%D8%A8%D8%A9-%D8%AE%D8%A8%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D8%B0%D8%B1%D9%87-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B3%D9%8A%D9%84%D9%87-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%86%D9%88%D8%A8%D9%8A%D9%87-%D8%A8%D8%AF%D9%82%D9%8A%D9%82-%D8%A7%D9%84%D8%B0%D8%B1%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%81%D8%B1%D8%A7%D8%A1-%D8%B5%D9%88%D9%84%D8%A7-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%87%D8%B1%D8%A7%D9%86%D9%8A.jpg

صحّة وعافية♥️


إرسال الوصفة
 

 

تصميم مجموعه ترايدنت العربية

Powered by SaphpLesson 4.0

© 2005 - 2022 موسوعة الطبخ arabic recipes

موقع موسوعة الطبخ موسوعة مفتوحة للطبخ والأكلات العربية بمشاركة زوار الموقع, وإدارة الموقع تخلي مسئوليتها عن حقوق أي وصفة منقولة ومن له اعتراض على وصفة خاصة مراسلتنا لحذفها من هنا

sitemap

Privacy Policy