طريقة الباخمري العدني الحضرمي اليمني

بواسطة: هند اليافعي

تاريخ الوصفة: 07/08/2026

طريقة عمل الباخمري العدني الحضرمي اليمني هند اليافعي بالصور

https://www.qassimy.com/wp-content/uploads/2026/01/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%83%D9%84%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D8%AE%D9%85%D8%B1%D9%8A-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%8A%D8%A7%D9%81%D8%B9%D9%8A-%D8%A3%D9%88-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%82%D8%B5%D9%82%D8%B5-%D8%A7%D9%88-%D9%85%D9%86%D8%AF%D8%A7%D8%B2%D9%8A-%D8%A7%D9%88-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D8%A7%D9%88%D9%87-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D9%8A%D9%85%D9%86%D9%8A22.jpg

وصفة طبخ اكلة باخمري هند اليافعي أو المقصقص او مندازي وقريب من التاوه لذيذ وسهل وسريع من المطبخ اليمني
how to make bakhimari recipe in arabic
مكونات ومقادير عجينة باخمري هند اليافعي :
كوب ونص دقيق
ربع كوب سكر
ملعقتين كبيره حليب بودر
ملعقه صغيره خميره
ملعقه صغيره حبة البركه وهيل
نص ملعقه صغيره بكنج بودر
نص ملعقه صغيره ملح
ملعقتين كبيره زيت
نص كوب ماء
طريقة عمل باخمري هند اليافعي :
نخلط المكونات الجافة مع بعض

https://www.qassimy.com/wp-content/uploads/2026/01/وصفة-طبخ-اكلة-باخمري-هند-اليافعي-أو-المقصقص-او-مندازي-او-التاوه-من-المطبخ-اليمني2.jpg

ونضيف ملعقتين كبيره مليانها زيت

https://www.qassimy.com/wp-content/uploads/2026/01/وصفة-طبخ-اكلة-باخمري-هند-اليافعي-أو-المقصقص-او-مندازي-او-التاوه-من-المطبخ-اليمني3.jpg

ونعجن بـ نص كوب ماء حتى تتماسك وتكون اقسى شوي من عجين الفطاير

https://www.qassimy.com/wp-content/uploads/2026/01/وصفة-طبخ-اكلة-باخمري-هند-اليافعي-أو-المقصقص-او-مندازي-او-التاوه-من-المطبخ-اليمني4.jpg

https://www.qassimy.com/wp-content/uploads/2026/01/وصفة-طبخ-اكلة-باخمري-هند-اليافعي-أو-المقصقص-او-مندازي-او-التاوه-من-المطبخ-اليمني5.jpg

https://www.qassimy.com/wp-content/uploads/2026/01/وصفة-طبخ-اكلة-باخمري-هند-اليافعي-أو-المقصقص-او-مندازي-او-التاوه-من-المطبخ-اليمني6.jpg

نقطع العجينه ٣ كورات

https://www.qassimy.com/wp-content/uploads/2026/01/وصفة-طبخ-اكلة-باخمري-هند-اليافعي-أو-المقصقص-او-مندازي-او-التاوه-من-المطبخ-اليمني7.jpg

https://www.qassimy.com/wp-content/uploads/2026/01/وصفة-طبخ-اكلة-باخمري-هند-اليافعي-أو-المقصقص-او-مندازي-او-التاوه-من-المطبخ-اليمني8.jpg

https://www.qassimy.com/wp-content/uploads/2026/01/وصفة-طبخ-اكلة-باخمري-هند-اليافعي-أو-المقصقص-او-مندازي-او-التاوه-من-المطبخ-اليمني9.jpg

ونغطي عليها حتى تختمر تاخذ ساعه او اكثر حسب حرارة الجو عندك

https://www.qassimy.com/wp-content/uploads/2026/01/وصفة-طبخ-اكلة-باخمري-هند-اليافعي-أو-المقصقص-او-مندازي-او-التاوه-من-المطبخ-اليمني10.jpg

ثم نفرد كل قطعه وتكون وسط مو رقيقه ولا سميكه

https://www.qassimy.com/wp-content/uploads/2026/01/وصفة-طبخ-اكلة-باخمري-هند-اليافعي-أو-المقصقص-او-مندازي-او-التاوه-من-المطبخ-اليمني11.jpg

https://www.qassimy.com/wp-content/uploads/2026/01/وصفة-طبخ-اكلة-باخمري-هند-اليافعي-أو-المقصقص-او-مندازي-او-التاوه-من-المطبخ-اليمني12.jpg

ونقصها طول وعرض

https://www.qassimy.com/wp-content/uploads/2026/01/وصفة-طبخ-اكلة-باخمري-هند-اليافعي-أو-المقصقص-او-مندازي-او-التاوه-من-المطبخ-اليمني13.jpg

https://www.qassimy.com/wp-content/uploads/2026/01/وصفة-طبخ-اكلة-باخمري-هند-اليافعي-أو-المقصقص-او-مندازي-او-التاوه-من-المطبخ-اليمني14.jpg

https://www.qassimy.com/wp-content/uploads/2026/01/وصفة-طبخ-اكلة-باخمري-هند-اليافعي-أو-المقصقص-او-مندازي-او-التاوه-من-المطبخ-اليمني15.jpg

ثم نقليهم في زيت ساخن وغزير

https://www.qassimy.com/wp-content/uploads/2026/01/وصفة-طبخ-اكلة-باخمري-هند-اليافعي-أو-المقصقص-او-مندازي-او-التاوه-من-المطبخ-اليمني16.jpg

ملاحظه..اول ماتحطيهم بالزيت رشي عليهم بالملعقه من نفس الزيت الحار عشان ينتفخو اكثر

https://www.qassimy.com/wp-content/uploads/2026/01/وصفة-طبخ-اكلة-باخمري-هند-اليافعي-أو-المقصقص-او-مندازي-او-التاوه-من-المطبخ-اليمني17.jpg

https://www.qassimy.com/wp-content/uploads/2026/01/وصفة-طبخ-اكلة-باخمري-هند-اليافعي-أو-المقصقص-او-مندازي-او-التاوه-من-المطبخ-اليمني18.jpg

https://www.qassimy.com/wp-content/uploads/2026/01/وصفة-طبخ-اكلة-باخمري-هند-اليافعي-أو-المقصقص-او-مندازي-او-التاوه-من-المطبخ-اليمني19.jpg

https://www.qassimy.com/wp-content/uploads/2026/01/وصفة-طبخ-اكلة-باخمري-هند-اليافعي-أو-المقصقص-او-مندازي-او-التاوه-من-المطبخ-اليمني20.jpg

https://www.qassimy.com/wp-content/uploads/2026/01/وصفة-طبخ-اكلة-باخمري-هند-اليافعي-أو-المقصقص-او-مندازي-او-التاوه-من-المطبخ-اليمني21.jpg

https://www.qassimy.com/wp-content/uploads/2026/01/وصفة-طبخ-اكلة-باخمري-هند-اليافعي-أو-المقصقص-او-مندازي-او-التاوه-من-المطبخ-اليمني22.jpg

وبالعافية

عجينة العشر دقائق

الرئيسية

Powered by SaphpLesson 4.0

© 2005 - 2022 موسوعة الطبخ arabic recipes

موقع موسوعة الطبخ موسوعة مفتوحة للطبخ والأكلات العربية بمشاركة زوار الموقع, وإدارة الموقع تخلي مسئوليتها عن حقوق أي وصفة منقولة ومن له اعتراض على وصفة خاصة مراسلتنا لحذفها من هنا