• EN
  • اشراف أم حاتم

مجبوس الروبيان القطري

بواسطة: الشيف نور المزروعي
تاريخ الوصفة: 09/08/2026

طريقة عمل مجبوس الروبيان القطري بالصور من مطبخ الشيف القطرية نور المزروعي

https://qassimy.com/wp-content/uploads/2022/12/%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D9%85%D8%AC%D8%A8%D9%88%D8%B3-%D8%A7%D9%84%D8%B1%D8%A8%D9%8A%D8%A7%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B7%D8%B1%D9%8A-qatari-machboos-rice-rubyan-recipe28.jpg

وصفة مجبوس ربيان قطري 🍤

اكلة شعبية مشهورة في المطبخ القطري

how to make qatari machboos rice rubyan recipe at home

مقادير ومكونات مجبوس الروبيان القطري :

https://qassimy.com/wp-content/uploads/2022/12/%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D9%85%D8%AC%D8%A8%D9%88%D8%B3-%D8%A7%D9%84%D8%B1%D8%A8%D9%8A%D8%A7%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B7%D8%B1%D9%8A-qatari-machboos-rice-rubyan-recipe2.jpg

توابل صحيحة (هيل /كمون / كزبره/ ورق غار).
بصل عادي واخضر
ثوم
زنجبيل
طماط
معجون طماط
بقدونس مفروم
كزبرة مفرومه
بزار قطري للكبسة
كركم
ملح
فلفل حار
ربيان مغسول ومنظف
ارز بسمتي منقوع ساعه .

طريقة عمل وتحضير مجبوس الروبيان القطري :

في البداية بالقدر على النار نحط الزيت

ونحمس التوابل صحيحة (هيل /كمون / كزبره/ ورق غار).

بعدها نحط البصل والليمون الاسود المجفف المكسر

https://qassimy.com/wp-content/uploads/2022/12/%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D9%85%D8%AC%D8%A8%D9%88%D8%B3-%D8%A7%D9%84%D8%B1%D8%A8%D9%8A%D8%A7%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B7%D8%B1%D9%8A-qatari-machboos-rice-rubyan-recipe3.jpg

والثوم والزنجبيل والبزار القطري والكركم والملح

https://qassimy.com/wp-content/uploads/2022/12/%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D9%85%D8%AC%D8%A8%D9%88%D8%B3-%D8%A7%D9%84%D8%B1%D8%A8%D9%8A%D8%A7%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B7%D8%B1%D9%8A-qatari-machboos-rice-rubyan-recipe4.jpg

ونحرك المكونات ونحمسهم

https://qassimy.com/wp-content/uploads/2022/12/%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D9%85%D8%AC%D8%A8%D9%88%D8%B3-%D8%A7%D9%84%D8%B1%D8%A8%D9%8A%D8%A7%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B7%D8%B1%D9%8A-qatari-machboos-rice-rubyan-recipe5.jpg

https://qassimy.com/wp-content/uploads/2022/12/%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D9%85%D8%AC%D8%A8%D9%88%D8%B3-%D8%A7%D9%84%D8%B1%D8%A8%D9%8A%D8%A7%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B7%D8%B1%D9%8A-qatari-machboos-rice-rubyan-recipe6.jpg

بعدها نضيف الطماط

https://qassimy.com/wp-content/uploads/2022/12/%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D9%85%D8%AC%D8%A8%D9%88%D8%B3-%D8%A7%D9%84%D8%B1%D8%A8%D9%8A%D8%A7%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B7%D8%B1%D9%8A-qatari-machboos-rice-rubyan-recipe7.jpg

ومعجون طماط والبصل الاخضر

https://qassimy.com/wp-content/uploads/2022/12/%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D9%85%D8%AC%D8%A8%D9%88%D8%B3-%D8%A7%D9%84%D8%B1%D8%A8%D9%8A%D8%A7%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B7%D8%B1%D9%8A-qatari-machboos-rice-rubyan-recipe8.jpg

ونقلب ونحمس

https://qassimy.com/wp-content/uploads/2022/12/%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D9%85%D8%AC%D8%A8%D9%88%D8%B3-%D8%A7%D9%84%D8%B1%D8%A8%D9%8A%D8%A7%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B7%D8%B1%D9%8A-qatari-machboos-rice-rubyan-recipe9.jpg
https://qassimy.com/wp-content/uploads/2022/12/%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D9%85%D8%AC%D8%A8%D9%88%D8%B3-%D8%A7%D9%84%D8%B1%D8%A8%D9%8A%D8%A7%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B7%D8%B1%D9%8A-qatari-machboos-rice-rubyan-recipe10.jpg

بعدها نزيد عليه الليمون الاسود

https://qassimy.com/wp-content/uploads/2022/12/%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D9%85%D8%AC%D8%A8%D9%88%D8%B3-%D8%A7%D9%84%D8%B1%D8%A8%D9%8A%D8%A7%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B7%D8%B1%D9%8A-qatari-machboos-rice-rubyan-recipe11.jpg

ونضيف البقدونس والكزبرة المفرومين والفلفل الاحمر الحار

https://qassimy.com/wp-content/uploads/2022/12/%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D9%85%D8%AC%D8%A8%D9%88%D8%B3-%D8%A7%D9%84%D8%B1%D8%A8%D9%8A%D8%A7%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B7%D8%B1%D9%8A-qatari-machboos-rice-rubyan-recipe12.jpg

https://qassimy.com/wp-content/uploads/2022/12/%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D9%85%D8%AC%D8%A8%D9%88%D8%B3-%D8%A7%D9%84%D8%B1%D8%A8%D9%8A%D8%A7%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B7%D8%B1%D9%8A-qatari-machboos-rice-rubyan-recipe13.jpg

ونقلب لين تندمج المكونات

https://qassimy.com/wp-content/uploads/2022/12/%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D9%85%D8%AC%D8%A8%D9%88%D8%B3-%D8%A7%D9%84%D8%B1%D8%A8%D9%8A%D8%A7%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B7%D8%B1%D9%8A-qatari-machboos-rice-rubyan-recipe14.jpg

ونغطيه ثلاث دقايق

https://qassimy.com/wp-content/uploads/2022/12/%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D9%85%D8%AC%D8%A8%D9%88%D8%B3-%D8%A7%D9%84%D8%B1%D8%A8%D9%8A%D8%A7%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B7%D8%B1%D9%8A-qatari-machboos-rice-rubyan-recipe15.jpg

بعدها

نفتحه ونقلب المكونات

https://qassimy.com/wp-content/uploads/2022/12/%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D9%85%D8%AC%D8%A8%D9%88%D8%B3-%D8%A7%D9%84%D8%B1%D8%A8%D9%8A%D8%A7%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B7%D8%B1%D9%8A-qatari-machboos-rice-rubyan-recipe16.jpg

https://qassimy.com/wp-content/uploads/2022/12/%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D9%85%D8%AC%D8%A8%D9%88%D8%B3-%D8%A7%D9%84%D8%B1%D8%A8%D9%8A%D8%A7%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B7%D8%B1%D9%8A-qatari-machboos-rice-rubyan-recipe17.jpg

ونحط الماء والرز والروبيان

مع بعض بنفس الوقت

https://qassimy.com/wp-content/uploads/2022/12/%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D9%85%D8%AC%D8%A8%D9%88%D8%B3-%D8%A7%D9%84%D8%B1%D8%A8%D9%8A%D8%A7%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B7%D8%B1%D9%8A-qatari-machboos-rice-rubyan-recipe18.jpg

واقلب المكونات تتوزع وتندمج

https://qassimy.com/wp-content/uploads/2022/12/%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D9%85%D8%AC%D8%A8%D9%88%D8%B3-%D8%A7%D9%84%D8%B1%D8%A8%D9%8A%D8%A7%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B7%D8%B1%D9%8A-qatari-machboos-rice-rubyan-recipe19.jpg

https://qassimy.com/wp-content/uploads/2022/12/%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D9%85%D8%AC%D8%A8%D9%88%D8%B3-%D8%A7%D9%84%D8%B1%D8%A8%D9%8A%D8%A7%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B7%D8%B1%D9%8A-qatari-machboos-rice-rubyan-recipe20.jpg

وازيد النار عاليه لمدة عشر دقايق

https://qassimy.com/wp-content/uploads/2022/12/%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D9%85%D8%AC%D8%A8%D9%88%D8%B3-%D8%A7%D9%84%D8%B1%D8%A8%D9%8A%D8%A7%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B7%D8%B1%D9%8A-qatari-machboos-rice-rubyan-recipe21.jpg

وبعدها اوطي النار هاااااديه حيل 40 دقيقة

https://qassimy.com/wp-content/uploads/2022/12/%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D9%85%D8%AC%D8%A8%D9%88%D8%B3-%D8%A7%D9%84%D8%B1%D8%A8%D9%8A%D8%A7%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B7%D8%B1%D9%8A-qatari-machboos-rice-rubyan-recipe22.jpg

وبعدها يصير مجبوس الربيان عندنا جاهز ونقدمه

https://qassimy.com/wp-content/uploads/2022/12/%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D9%85%D8%AC%D8%A8%D9%88%D8%B3-%D8%A7%D9%84%D8%B1%D8%A8%D9%8A%D8%A7%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B7%D8%B1%D9%8A-qatari-machboos-rice-rubyan-recipe23.jpg

https://qassimy.com/wp-content/uploads/2022/12/%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D9%85%D8%AC%D8%A8%D9%88%D8%B3-%D8%A7%D9%84%D8%B1%D8%A8%D9%8A%D8%A7%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B7%D8%B1%D9%8A-qatari-machboos-rice-rubyan-recipe24.jpg

وازين المجبوس بحلقات الليمون و البقدونس

https://qassimy.com/wp-content/uploads/2022/12/%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D9%85%D8%AC%D8%A8%D9%88%D8%B3-%D8%A7%D9%84%D8%B1%D8%A8%D9%8A%D8%A7%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B7%D8%B1%D9%8A-qatari-machboos-rice-rubyan-recipe25.jpg

https://qassimy.com/wp-content/uploads/2022/12/%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D9%85%D8%AC%D8%A8%D9%88%D8%B3-%D8%A7%D9%84%D8%B1%D8%A8%D9%8A%D8%A7%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B7%D8%B1%D9%8A-qatari-machboos-rice-rubyan-recipe26.jpg

وبالعافية

https://qassimy.com/wp-content/uploads/2022/12/%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D9%85%D8%AC%D8%A8%D9%88%D8%B3-%D8%A7%D9%84%D8%B1%D8%A8%D9%8A%D8%A7%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B7%D8%B1%D9%8A-qatari-machboos-rice-rubyan-recipe27.jpg

https://qassimy.com/wp-content/uploads/2022/12/%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D9%85%D8%AC%D8%A8%D9%88%D8%B3-%D8%A7%D9%84%D8%B1%D8%A8%D9%8A%D8%A7%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B7%D8%B1%D9%8A-qatari-machboos-rice-rubyan-recipe28.jpg

صحة وعافية♥️


إرسال الوصفة