دوار السعادة هند الفوزان

طريقة عمل فطائر دوار السعاده هند الفوزان بالصور

وصفة فطيرة دوّار السعادة لذيذة و سهلة من المطبخ السعودي من طبخات مطبخ الشيف هند الفوزان
how to make dawar al saada pie recipe with pictures in arabic
مكونات ومقادير عجينة فطائر دوار السعاده :

بالأكواب والملاعق المعيارية
كوب ونصف دقيق أبيض.
ملعقة كبيرة سكر.
رشة ملح.
ملعقتين كبيرة زيت.
١ ملعقة صغيرة خميرة تذوّب في نصف كوب موية دافية.
طريقة عمل فطائر دوار السعاده :
نعجن جميع المقادير في العجانة


وتترك لتختمر ربع إلى نصف ساعة ..

-تقسم إلى كرات
ثمّ تُفرد كل كرة على سطح مرشوش يالدقيق بسمَاكة متوسطة إلى رقيقة.


الحشوات اختيارية مثل ما تحبون
لكم الخيار في الأبداع بالحشوات، فلافل، كبدة، أجبان، برجر، دجاج، شاورما ....)
انا حشيت بعضها بيض مقلي سادة


-تغطى بشريحة ثانية بعد دهن الحواف بالقليل من الماء
ثم تقطع بقطاعة دائرية.

وبعضه اضفت جبن شرائح او سائل مع البيض


وايضا حطيت حشوة شكشوكة البيض
ذي طريقة الشكشوكة



ايضا حطيت حشوة حاليه
زبدة الفول السوداني وكريمة الشوكلاته او النوتيلا





وحشوة جبن وحلاوة طحينية


نحطهم في صينية الفرن

-تدهن بالبيض، مع الكريمة.
(ومن الممكن استبدال البيض بالحليب المبخر، أو الاكتفاء بالكريمة).
-تزين بالسمسم، والحبة السوداء.

-تخبز في الفرن على حرارة عالية من أسفل وأعلى مع مروحة على حرارة 230






-تدهن بالزبدة فور خروجها (اختياري).

وتقدم










وبالعافية