• EN
  • اشراف أم حاتم

التشريب العراقي

بواسطة: لوبي
تاريخ الوصفة: 21/10/2008

طريقة عمل التشريب العراقي - المطبخ العراقي
http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A7%D9%84%D8%AA%D8%B4%D8%B1%D9%8A%D8%A8-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%B1%D8%A7%D9%82%D9%8A.jpg



التشريب العراقي
مي لحم

المقادير

لحم نص كيلو
حمص مقدار كوب شاي
بصلتين كبار
بطاطا اثنين كبار
زيت حسب الرغبه مقدار فنجان او اكثر
نومي بصرا اليابس اثنين

الطريقه

يحمس اللحم مع البصل بعد ما تقطعين البصل قطع كبار والبطاطا وتحمسيهم بالزيت تكوني انت سالقه الحمص ومجهزته حتى تسكبي فوق المواد وحمسه خفيفه ومن ثم عصير الطماطه او المعجون وتعوفيهم بعد ما تحطين النومي بصرا شي ساعتين

او نص ساعه حرارة عاليه وبعدين تستوي على نار هادئه لين يذوب اللحم والبطاطا لاتنسين امردي قطعتين بطاطا بمي اللحم حتى المي يصير ثخين وملحي حسب رغبتج

وبعدين قطعي الخبز واسكبي عليه التشريب الاحمر لين يتنقع الخبز بالتشريب

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A7%D9%84%D8%AA%D8%B4%D8%B1%D9%8A%D8%A8-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%B1%D8%A7%D9%82%D9%8A.jpg

وصحتين وعافيه


إرسال الوصفة