![](https://www.encyclopediacooking.com/arabic/style/Default/assesst/img/in.png)
كبسه لحم بالصور
بواسطة: داعيه للخير
تاريخ الوصفة: 30/08/2009
سحورنا كان كبسه با اللحم والحمد لله اعجبت عائلتي
والحين إليكم المقادير
كأسين أرز ابو كاس منقوعين في مويه - لحم غنم - بصله مفرومه - معجون طماطم - زيت نباتي - ملح وماجي - مويه كادي بهارات صحيحه هيل وقرفه وقرنفل وفلفل اسود
![http://up4.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w0kvpz47xgs82rf/2009/8/29/02/thumb_tvbmmzt8f.jpg](http://up4.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w0kvpz47xgs82rf/2009/8/29/02/thumb_tvbmmzt8f.jpg)
نجي للطريقه
نسخن الزيت
![http://up4.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w0kvpz47xgs82rf/2009/8/29/02/thumb_3zybuqx8d.jpg](http://up4.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w0kvpz47xgs82rf/2009/8/29/02/thumb_3zybuqx8d.jpg)
نضيف البصل على الزيت ونقلبه حتى يصير لونه ذهبي
![http://up4.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w0kvpz47xgs82rf/2009/8/29/03/thumb_mtohp596y.jpg](http://up4.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w0kvpz47xgs82rf/2009/8/29/03/thumb_mtohp596y.jpg)
نضيف اللحم على البصل ونقلب
![http://up4.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w0kvpz47xgs82rf/2009/8/29/03/thumb_f4tna5scf.jpg](http://up4.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w0kvpz47xgs82rf/2009/8/29/03/thumb_f4tna5scf.jpg)
نضيف معجون الطماطم ونقلب
![http://up4.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w0kvpz47xgs82rf/2009/8/29/04/thumb_dqolefi17.jpg](http://up4.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w0kvpz47xgs82rf/2009/8/29/04/thumb_dqolefi17.jpg)
بعد إضافه الطماطم نضيف البهارات الصحيحه والماجي والمويه الحارة ونخلي اللحمه تستوي
![http://up4.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w0kvpz47xgs82rf/2009/8/29/04/thumb_fqcl2sqyw.jpg](http://up4.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w0kvpz47xgs82rf/2009/8/29/04/thumb_fqcl2sqyw.jpg)
بعد إستواء اللحمه نضيف الارز المنقوع والملح وقبل ما ينشف الارز نضيف غطاء مويه كادي
![http://up4.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w0kvpz47xgs82rf/2009/8/29/04/thumb_gnj7a15mg.jpg](http://up4.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w0kvpz47xgs82rf/2009/8/29/04/thumb_gnj7a15mg.jpg)
هنا الارز إستوى ونشفت مويته
![http://up4.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w0kvpz47xgs82rf/2009/8/29/04/thumb_ce2xbokf7.jpg](http://up4.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w0kvpz47xgs82rf/2009/8/29/04/thumb_ce2xbokf7.jpg)
بعد ما اطفي النار عن الكبسه اقلبها شوي واخليها تقريبا 10 دقائق حتى تتسبك بعدين أغرفها
![http://up4.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w0kvpz47xgs82rf/2009/8/29/04/thumb_roi2addfm.jpg](http://up4.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w0kvpz47xgs82rf/2009/8/29/04/thumb_roi2addfm.jpg)
هنا قدمتها ومعها سلطه حارة وسلطه جزر با الزبادي معليش اعذروني ما قدمتها زين لأن الكل ينتظر حتى يهجمون
![http://up4.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w0kvpz47xgs82rf/2009/8/29/04/3600sktbh.jpg](http://up4.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w0kvpz47xgs82rf/2009/8/29/04/3600sktbh.jpg)
وبا الهناء والعافيه