اللحم مبخر

بواسطة: مذهلة

اللحم مبخر

المكونات

لحم غنم جهة الفخذ او الكتف

ملح

زعفران

كمون

قليل من الزبدة او السمن لدهن اللحم

كخضر مرافقة استعملت البطاطا

نضع اللحم مملح في الكسكاس يتبخر

مني يقرب يطيب نضيف له البطاطا دوائر

http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC00682.jpg

ندهنوه بالزبدة والزعفران وندخلوه للفرن حتى تنشف الدهون اللي فيه

البطاطا نفس الشي

ونقدموه مع السلطات والملح والكمون

http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC00683.jpg