البطبوط معمر أشهر الوصفات لفطور رمضان بالمغرب

بواسطة: مذهلة

البطبوط معمر

ناخذو هبرة اللحم مقطعة رقيقة مع شوية الشحم مطحون بمكينة الكفتة ونقليوها في المقلاة مع شوية الزيت والملح والابزار والسكنجبير والطحميرة

تنزيدو اعليه بصلة مقطعة طويلة

والفلفلة مقطعة مربعات صغيرة

http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC00659.jpg

تنعجنو العجينه العادية اديال البطبوط

ونقسموها كويرات

نبسطوها باليد بحال الصورة ونديرو فيها مقدار من الخليط

http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC00660.jpg

نكرر العلمية حتى ننهيو العجين والخليط

ونغطيوه بمنديل نظيف ونخليوه نصف ساعه يرتاح

http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC00661.jpg

تنبسطوها براحة اليد على شكل دائري

http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC00662.jpg

ويمكن لينا نزيدو ليها شوية الهريسة للي تيبغيه حار

http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC00663.jpg

ونطيبوها في المقلاة من الجهتين

http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC00664.jpg

تنقدموه لفطور رمضان مع اتاي

وبالصحة