سلطة الخضر بالمايونيز
بواسطة: &مذهلــة&
تاريخ الوصفة: 27/07/2010
سلطة بالمايونيز على الطريقة الفرنسية
المقادير
تحضير المايونيز
بيضة كبيرة
نصف ملعقة صغيرة من الملح
ربع ملعقة صغيرة من الخردل (لاموطارد)
ملعقة صغيرة من الخل
ملعقة صغيرة من عصير الليمون
كأس من الزيت
تحضير السلطة
كاس جلبانه
250 غرام لوبيا خضراء طويلة
2 بطاطا
2 جزر
2 لفت أبيض
للتزيين
بيض مسلوق وطماطم وخس
الطريقة
تقطع الخضر الى مربعات حسب الرغبة
تطهى على البخار لتحتفظ بكل مكوناتها
نخلطها مع المايونيز
نفرش الخس للطبق ونزينه بالبيض والطماطم