مقلوبة ازر بالشيش طاووق بالصور

بواسطة: حـور

مقلوبة ازر بالشيش طاووق بالصور
جيت لكم اليوم مقلوبة الشيش طاووق

المقادير /
شيش طاووق
زيت _ ذره _ بازلاء _ معجون طماطم
كوسا _ بإذنجان _ بطل شرائح ..

الطريقه /

1/ نقلي الشيش طاووق والباذنجان والكوسا ( نسيت أصور لكم الطريقه

2/ نحضر قدر ونحط فيه بصل وشوي زيت ونحركه شوي ونحط الذره
والبازلاء والكوسا والبإذنجان والشيش طاووق ..

3 / نكون مجهزين الرز بقدر لوحده وبعد ما ينضج نحطه فوق الخضار
والشيش طاووق ونحط على الوجه فلفل رومي وقليل من الزعفران
ونغطي على ونتركه على نار هادئه ..

4/ نقلبه في نفس القدر ونحطه في صحن التقديم ...

6/ وهون السفر كامله ...

وبس