طريقة عمل فطيرة النقانق بعجينة البف باستري وفطائر الجبن والشيكولاته بالصور
بواسطة: بحب بلدي
تاريخ الوصفة: 16/03/2012
cook to learn | how to make a recipes with pictures | arabic cooking recipes
اسعد مسائكم بكل خير
وصفة النهاردة مفيش اسهل من كده
وأكيد الكل وخاصة المبتدئات بيحبوا puff pastry
فطيرة السوسيس او النقانق
المقادير
عجينةpuff pastry
نقانق انا استخدمت الحار بيعطي طعم احلي
2 حبه بيض
250 مل كريمة خفق
كوب جبن موزاريلا
بصل مقطع شرايح
زيتون شرايح
ملح وفلفل
الطريقة:
نفرد العجينه
ثم نضعها ف قالب الخاص بالتارت
ونضغط ع الجوانب كويس جداً
ونقطع الحواف الزائدة
وتخوم بالشوكه كي لا ترتفع
واهم خطوة بعد ماحطينا العجينه ف الصينيه لازم ندخلها التلاجه
ليه؟
عشان تفضل محتفظه بشكلها وما تهبطش م الجوانب اثناء الخبز
وف هذه الاثناء نجهز الحشو
نشوح البصل مع شويه زيت او زبدة ع النار ولما يذبل نضيف النقانق المقطعه شرايح ايضاً
ثم البهارات والملح
ونتركه يبرد قليلاً
ثم نضع الحشو ع العجينه
ثم نجهز خليط الوجه
نخفق البيض ف اناء ثم نضيف عليه كريمة الخفق ونصف كمية الجبن
ولانبالغ ف الخفق يادوب بس تقليب عشان مش عايزين الكريمه تتخفق
ثم يصب فوق الحشو ونضع باقي الجبنه علي الوجه
وندخلها الفرن
وبعد كدة نجهز الفطاير
عبارة عن شرايح puff pastry
ونقطعها مستطيلات او مثلثات
ويدهن الوجه بالبيض ويرش بالسمسم وحبة البركه
ثم تخبز ونتركها تبرد تماماً ثم نفتحها بالسكين مثل الساندويتش ونحشيها
وانا حشيتها لبنه
وجبن فيتا مع شرايح جزر وخيار
والمستطيلات حشيتها شيكولا للأولاد
تارت النقانق جداً جداً لذيذ
وهنا حشيتها بالسبانخ لان السبانخ مغذي ومفيد
وكانت لذيذة جداً
Yummy yummy
الصراحه سهل جداً ولذيذ جداً
أتمني يكون موضوعي البسيط عجبكوا
في رعاية الله وآمنه
والحمد لله الذي أطعمنا وسقانا وكفانا فكم ممن لا كافي له ولا مأوي
اللهم انصر الاسلام والمسلمين
اللهم احمي إخواننا ف سوريا
اللهم استر نسائهم واحفظ شبابهم
وولي من يصلح
آميين يارب العالمين
